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零糖零脂生产工艺与设备的改进措施探究
零糖零脂产品是指在生产过程中不添加糖分和脂肪的食品产品，这类产品正符合现代人们追求健康、低热量、低脂肪和减肥需求的趋势。为了生产出高品质的零糖零脂产品，需要采取一系列的生产工艺和设备改进措施。一、生产工艺改进措施1. 选用高品质的···[更多]
2023-07-05 工艺 措施 食品关于预制菜技术发展以及质量控制措施
随着人们生活水平的提高，快餐和方便食品的需求也越来越大。而预制菜作为一种可以快速加热食用的方便食品，在市场上也越来越受到欢迎。本文将从预制菜技术发展和质量控制措施两方面进行探讨。一、预制菜技术发展预制菜技术是指将食材经过加工和处理···[更多]
2023-06-27 预制菜 食品 餐饮